Skip to Content

Chokladtryffelkaka

ca 16 bitar
Saftig chokladkaka toppad med mörk chokladtryffel

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 2 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl kakao
  • 2 dl vetemjöl

Tryffel

  • 1 ½ dl vispgrädde
  • 2 msk smör
  • 200 g mörk choklad
  • ev. pinjenötter eller liknande till garnering

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Ta den från plattan. Rör i socker, kakao och vaniljsocker. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet. Bred ut smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min, kakan skall vara lite lös i mitten. Koka under tiden upp grädde och smör i en kastrull. Ta det från plattan. Hacka chokladen, rör ner och låt smälta.

Låt tryffeln halvstelna i kylen ca 1 timme. Bred den sedan över kakan Låt stå kallt minst 1 timme före servering. Skär i smala bitar.

Kommentarer

Skriv ny kommentar

Innehållet i detta fält är privat och kommer inte att visas publikt. Om du har ett konto på Gravatar används din e-postadress för att visa din avatar.

Mer information om formateringsmöjligheter