Sök
Taza - Chiapan
Chiapan är en mycket limiterad choklad tillverkad av Taza Chocolate. Den är tillverkad av criollobönor från små familjeägda kakaofarmer i Chiapas, Mexiko. Chokladen är limiterad eftersom Taza endast lyckats få tag på 17 säckar med denna böna. I området runt Chiapas finner man några av världens äldsta och ovanligaste kakaovarianter.
Chokladorama:
Chokladkakan är relativt tjock och halvblank. Bryter man en bit ser man att den är gryning. Detta beror på att den är stenmalen och inte conchad. Man känner små kakaobitar i munnen när den smälter i munnen. Smaken är fruktig, lätt syrlig med lite nöttoner. Spännande choklad som sticker ut från mängden. Prova! - Tillverkare Taza chocolate
- Typ Chokladkaka
- Kakaotyp Forastero, Trinitaro
- Ursprungsland
Mexiko - Område Chiapas
- Kakaohalt 75 %
- Vikt 85 g
- Ca-pris 80 kr
Innehållsförteckning
kakaobönor, ekologiskt rörsocker, kakaosmör, äkta vaniljstångAllergiinformation
Kan innehålla spår av nötter
Ursprung - Mexiko / Chiapas
Du måste ha stöd för javacript för att kunna se denna karta.
Kommentarer
Skriv ny kommentar