L'Artigiano di Gardini

Historien om di Gardini började 1962 då herr Gastone Gardini och Maria Gianfanti öppnade ett bageri i Terra del Sole. Efter 14 år av tillfredsställelse från brödbakning drevs de av en stark önskan att producera kakor och de öppnade 1976 "Pasticceria Le Perle", på Lido di Spina vid Adriatiska kusten. Denna butik är fortfarande idag en viktig referenspunkt för alla turister som älskar godis.

Den andra generationen av familjen, ledd av Fabio och Manuele, fortsatte att driva verksamheten. Förutom att öka affärens framgång försökte de att uttrycka sin kreativitet i en handgjord chokladbutik i Forlì, i ett litet laboratorium i centrum, där de huvudsakligen tillverkade praliner och choklad för privatkunder. Den här typen av sammanhang har gynnat utvecklingen av företaget "L 'Artigiano", inte bara som ett varumärke, men särskilt en exakt filosofi som för mer än 20 år, har representerat Fabio och Manuele Gardini i den magiska choklad världen.

Deras passion för choklad, deras längtan efter nya upplevelser, deras förmåga att förena tradition, innovation och kreativitet, gynnade den ökande konsolideringen av "L'Artigiano", som en av de mest kända och uppskattade konditorier i området.

Gardini bröder betraktar handtillverkning som den absolut bästa metoden, inga genvägar. antverk Därför hittar du inga automatiska produktionslinjer. Endast på detta sätt kan deras produkter skryta med en unik själ och hjärta eller ojämförlig personlighet. Ingenting lämnas åt slumpen, den exakta valet av kakao utifrån deras ursprung, upp till ren choklad tillverkning med lokala arter och produkter, eller den noggranna manuella förpackningen.