Jaques Torres

Jacques Torres växte upp i Bandol Frankrike. En liten stad i den södra delen av Provence. Redan när han var 15 år ville han satsa på bageriyrket.

Nu producerar han bland den bästa chokladen som går att få tag på i USA. Han gör chokladen själv direkt ifrån bönorna. I butiken på Hudson street kan man se när de tillverkar chokladen genom en glasvägg.

Missa inte deras varma drickchoklad om ni besöker New York den är gudomlig!