Bräutigams

Femte generationen Peter och Patrik Bräutigam har fortsatt att föra traditionerna vidare med marsipantillverkningen samt chokladtillverkning. Peter som är utbildad inom konditorirörelsen samt skolad i Schweiz har idag hand om produktion medans Patrik har hand om försäljning och administration. Vår tillverkning ligger i Fjärås fyra mil söder om Göteborg. Idag producerar Bräutigams över 25000 kilo marsipan som tillverkas till olika marsipanfigurer.

Bräutigams har idag även köpt in Sundqvist marsipanfabrik och A.Fishers Chokladfabrik vilket gör att det finns stor kapacitet för vidare utveckling. Bräutigams marsipan som fortfarande görs på Spansk mandel efter Emils recept säljes nu på Julmässor samt olika Julevanemang samt med olika marsipanstugor i de flesta fall av oss själva. I våra butiker Erbjuder vi marsipan, choklad samt glass av egen tillverkning. Fortfarande 139 år efter start är vårt motto endast det bästa för kunden.