Askinosie Chocolate

Askinosie chokladens historia startade med att den amerikanska försvarsadvokaten Shawn Askinosie sadlade om och och började tillverka högkvalitativ choklad ur alla aspekter. Eller som han själv uttrycker det: Good Chocolate, Good for You, Good for the Environment and certainly Good for the Farmers who Grow it.

Precis som alla goda ting går även Askinosie chokladen gå genom en lång process från odling till dig som får njuta av den. Processen har 70 steg och omfattar allt från att hitta rätt kakaoböna, odlare och skördningsmetoder till rostning, transporter och avsmakning. 10% av vinsten från försäljningen går direkt tillbaka till kakoodlarna i Mexoco och Ecuador.

På varje Askinosie chokladkaka finns ett “choc-o-lot” nummer där man via Askinosies hemsida, www.askinosie.com, kan följa den egna chokladkakans väg från bönan till dig. Prova själv och se vad som hänt just din chokladkaka!

Detta är en choklad du kan avnjuta med gott samvete!

En intervju med Shawn Askinosie