Chokladturné i Stockholm

Vi började lördagens äventyr med ett besök på Chokladfabriken som ligger på Södermalm. En stor kopp varm choklad med vispad grädde och marshmallows satte ribban för dagen. Till det njöt vi av Creme Catalana-pralinen med karamelliserat socker på toppen och tydlig apelsinsmak. Vi smakade även vinnarpralinen från Chokladfestivalen 2009 - en karamelltryffel med kardemumma & hasselnötscrisp, helt gudomlig! Även hasselnötsgiandujan föll oss väl i smaken.

Vi fortsatte sedan vidare i Gamla stan där vi stannade till vid Boutique de Chocolate som hade ett stort sortiment av både chokladkakor och praliner (från bl.a. Neuhaus). Där passade vi på att köpa med oss lite choklad från Amedei.

I Östermalms saluhall besökte vi Betsy Sandberg. De sålde många olika egentillverkade praliner och bräck med olika smaksättningar. Vi köpte praliner i form av chokladöverdragen lakritskola med salt och en flytande karamellpralin med salt.

Vi begav oss till Lilla Essingen och Lux Dessert & Choklad - en butik med minimala mått! På de ca 10 kvadratmetrarna stod folk i kö för att köpa semlor som gjordes efter beställning. Vilken doft - det luktade helt fantastiskt! Sekunden man steg in möttes man av en söt doft av kardemumma och nybakat. Vi köpte med oss 3 praliner - en passionsfrukt, en kardemummapralin och en mörk chokladtryffel. Behöver vi säga att dessa var underbara?

Vi hann precis fram till Chokladbutiken innan de stängde för dagen. Halva butiken var dedikerad till choklad och andra halvan till Lakrits. Vi köpte med oss Domoris Apurimac och en 70% Peru från Montezuma.

NK Konfektyr har verkligen ett gigantiskt utbud av choklad, det största utbudet av chokladkakor vi någonsin sett i butik. De har även en stor monter med egentillverkade praliner, där vi valde ut en tonkatryffel, en marängtryffel samt en smörkola. På kakfronten fyndade vi criollochoklad från Åkesson's för endast 30kr (kort datum).

Vi flög hem till Göteborg via Bromma. I taxfreebutiken fyndade vi choklad från Valrhona för 35 kr kakan med ett erbjudande om att köpa 4 och betala för 3 - ett riktigt fynd tycker vi!

Vi ser redan fram emot nästa besök i Stockholm!