Märtas konfektyrfabrik är återigen i händerna på två systrar

Märtas konfektyrfabrik härstammar från Augusta Jansson som 1882 flyttade till Stockholm och började arbeta med konfektyr. Hon startade karamelltillverkning på Styrmansgatan och öppnade en butik på Linnegatan där lillasyster Signe fick ansvara för inpackning och försäljning.

Augustas produkter såldes även av ambulerande karamellgummor som på söndagarna stod utplacerade längs Stockholms promenadstråk, i Humlegården, på Nybrokajen och på Djurgården. Gummorna hade stora korgar fyllda med karameller, mandel- och kokosbitar som de bar runt med hjälp av ok.

På 1970-talet tog två nya systrar över och drev fabriken framgångsrikt under många år. Efter ett kort inhopp av en man är det nu återigen två systrar som driver företaget.

Sortimentet utökades med tillverkning av praliner och på 30-talet fanns det ett hundratal olika sorter med namn som Änkesorg, Piggelin, Kaffe Noir, Moccablad, Mintknapp mm. Pralinerna tillverkas fortfarande efter samma hemliga recept och enligt samma traditionella hantverk. Smaken är helt ljuvlig och måste upplevas. Fabriken ligger numera i Västertorp där det även finns en liten charmig butik.